Restaurantempfehlungen für Usbekistan
Samarkand
- Restaurant Samarkand, Adresse: MX32+R97 (Makhmud Kashgary ko’chasi), Samarkand
- Istiqlol Restaurant, Adresse: 157 Amir Temur ko’chasi, Samarkand
- Afrosiyob Restaurant & Tea House, Adresse: MX8J+FR (Akademika Vohida Abdullayeva ul.), Samarkand
- Manhatten Restaurant, 40 Mironshokh Mirzo St, Samarkand
Bukhara
- Café Wishbone, Tim Abdullah Khan, Khakikat Str., Bukhara
- Old Bukhara, QCF9+JV4, Samarkand Str, Bukhara
- Labi Hovuz, QCFC+84R, Bukhara
Khiva
- Restaurant Terrassa, 99H5+Q78, Khiva (gegenüber der Mohammed Rakhim Khan Madrassah)
- Café Zarafshon, 99G6+P4M, Khiva (neben der Islam Khoja Madrasah)
Typische usbekische Gerichte
- Samsa (Gebackene Teigtaschen mit Hack oder Gemüse)
- Plov (Reisgericht mit Möhren, Fleisch, ggf. Kichererbsen)
- Schaschlik (Lamm, Rind oder Geflügel)
- Manti (gedünstete Teigtaschen mit Hack oder Gemüse)
- Pelmeni (gekochte Teigtaschen mit Hack oder Gemüse)
- typische Beilagen:
- Gurken-Tomaten-Salate
Usbekische Restaurants außerhalb des Landes
In folgenden Restaurants waren wir selbst bereits und können sie wärmstens empfehlen:
